Op culinaire wereldreis: Prikkel jouw zintuigen met deze hotspots

Ondanks dat ik in het dagelijks leven probeer te letten op gezonde voeding, ben ik weinig creatief in de keuken. De Hollandse pot behoort tot het standaard assortiment. Wat de boer(in) niet kent, dat eet ie’ niet. Op reis gooi ik bovenstaande principes echter overboord. Reizen nodigt uit tot het proberen en eten van nieuwe dingen. In het buitenland lijkt alles beter te smaken. Eenmaal terug in Nederland probeer ik het vakantiegevoel vast te houden. Met onderstaande restauranttips, waan je jezelf nog net iets langer in het buitenland. Ga je mee op culinaire wereldreis? Buen apetito!

Op culinaire wereldreis 


Gaan we met borden gooien?

De Griekse keuken is één van mijn favorieten. Eerlijk gezegd kan ik in Griekenland makkelijk de hele week gyros eten, maar ook de moussaka, salades met fetakaas en Griekse ovenschotels met verschillende groenten doen watertanden.

Mocht je ooit een bezoek brengen aan het Griekse eiland Lefkas, bij Obelix in Nidri eet je echt de allerlekkerste gyros voor een paar euro. In Nederland ga je naar Ouzeri to Steki op de Oudegracht in Utrecht. Bij Ouzeri to Steki staat geen gyros op het menu, maar diverse overheerlijke mezethes (kleine hapjes). De aubergine uit de oven is goddelijk!

Viva España! Vier het met tapas

De lekkerste tapas vind je in kleine, achteraf gelegen straatjes in Spanje waar weinig toeristen komen. Niet achteraf gelegen, maar juist midden in het centrum van Amersfoort vind je Brasa. Bij dit industrieel ingerichte Spaanse restaurant laat je jezelf verrassen door diverse pinchos en plates.

Spanje is meer dan alleen lekker eten, laten we vooral de sangria niet vergeten. Bij tapasbar Triana in hartje Den Haag drink je Spaanse sangria uit een kan met een rietje. Super gezellig wanneer je hier tapas gaat eten met vrienden. Bij Triana wordt er uitsluitend gebruik gemaakt van verse biologische seizoensproducten en dat proef je.

Ultiem lekker Aziatisch eten

Gele rijst, witte rijst, kleffe rijst, rijst met grote korrels, of juist een fijne korrel. Gerechten waarin welke vorm van rijst dan ook de hoofdrol speelt, behoren niet tot mijn favorieten. Voor soep kan je mij echter ’s nachts wakker maken.

Tijdens mijn rondreis door Thailand heb ik liters Tom Kha Kai soep (pittige Thaise soep met garnalen en citroengras) gegeten. Op de laatste avond voordat we terugvlogen naar Nederland, kwamen we terecht bij een klein eettentje aan het strand van Hua Hin. Hier at ik de lekkerste kip-cashew ooit. Save the best for last.

We blijven nog even in Aziatische sferen, want vanuit Bangkok vliegen we door naar de Indonesische keuken in Delft. Ondanks de rijst behoort Plan B op de Boterbrug in Delft tot mijn favorieten. Bij Plan B houden ze het graag simpel. Geen menukaart, wel een heerlijke rijsttafel, een grote variëteit aan gerechten, enne… spekkoek als toetje. Dat moet je geproefd hebben!

Eerste kennismaking met de Arabische keuken

Een aantal jaar geleden maakte ik samen met mijn lief een rondreis door Jordanië. Ergens in een restaurantje kreeg ik een Arabische menukaart in mijn handen gedrukt. Na wat handen en voetenwerk hebben we daar uiteindelijk heerlijk gegeten. Jaren later beweert mijn lief nog steeds dat de ‘gehaktballen’ die ik daar in Jordanië at, verdacht veel weg hadden van testikels. Ja, je eet soms andere dingen op reis dan je zou verwachten.

Bij restaurant Helai aan de Piet Smitkade in Rotterdam wordt er duidelijk uitgelegd wat er op je bord ligt. Bij Halai maak je kennis met de Afghaanse keuken. Denk bijvoorbeeld aan kebabsoorten en heerlijke vegetarische gerechten. Het gastvrije personeel legt niet alleen alles uit over de Afghaanse keuken, maar ook over de cultuur. Een aanrader op een unieke locatie voor iedereen die eens iets anders wil proberen op culinair gebied.

Een volgende hotspot is restaurant Amier in Den Haag. Het menu van Amier bestaat uit traditionele Libanese gerechten. Natuurlijk ontbreken de mezzes en de grill specialiteiten niet in dit restaurant. De humus en de kip zijn om je vingers bij op te eten.

Het aller, allerlekkerste gerecht dat ik tot nu toe in het buitenland heb gegeten was een eenvoudige linzensoep in Istanbul. Gezellig tussen de locals. De Turkse keuken heb ik in Nederland nog niet uitgeprobeerd. Mocht jij toevallig nog tips hebben dan verneem ik dat graag. Dat geldt natuurlijk ook voor andere leuke hotspots in binnen en buitenland. 

 Desiree DuijndamDeze blogpost werd met passie geschreven door DesireeLees op Seven Dees meer over Desiree’s passie voor reizen. 

 

Nog meer ontdekken in eigen land?
OERWOUD | Hotspot Den Bosch ❤ 
Bewust eten bij STAAL | Hotspot Haarlem ❤
Amerikaanse lekkernijen bij The Blueberry | Hotspot Amersfoort ❤

Deel deze tips