vegan

Gluten- en lactosevrij genieten bij Rose&Vanilla in Utrecht

‘Gluten- en lactosevrij’ staat er op het raam van Rose&Vanilla. Deze hotspot is gevestigd aan het begin van de Amsterdamsestraatweg in Utrecht. Wie door het grote, lichte raam naar binnen kijkt ziet de kleurrijke cakejes en taarten, die extra opvallen in het witte interieur. De winkel in Utrecht biedt plaats aan de bakkerij waar al dit heerlijks wordt gebakken. Er staan een aantal tafeltjes en stoeltjes waar je plaats kunt nemen. Tijd om aan te schuiven bij deze gluten- en lactosevrij hotspot.

Hotspot Rose&Vanilla in Utrecht

En gezellig is het zeker, wanneer we op een zaterdagmiddag besluiten om deze bakkerij eens uit te proberen. Rose&Vanilla is typisch zo’n zaakje waar ik vaak genoeg nieuwgierig langs loop, maar nog nooit naar binnen ben geweest. Bij binnenkomst worden we begroet door de vriendelijke eigenaresse, die ons uitlegt welke producten zij gebruikt.

Gluten en lactosevrij is nieuw voor mij. Daarnaast zijn de cakejes en taartjes van Rose&Vanilla ook vrij van geraffineerde suikers. Als leek op dit gebied, vrees ik dat het smakeloos zal zijn. Niets blijkt minder waar. Het door mij bestelde chocoladetaartje met kokos blijkt verrassend smaakvol.

Review Rose&Vanilla

Mijn lief kiest voor de vegan appeltaart. Vrij van dierlijke producten, dus zonder melk, ei, boter en honing. Ook deze blijkt super lekker te zijn. Dit komt volgens onze gastvrouw door het gebruik van dadels, haver, amandel en kaneel. Nog een pluspuntje! Bij Rose&Vanilla wordt uitsluitend gebruik gemaakt van biologische producten.

Een perfecte combinatie dus. We genieten van onze taartjes onder het genot van een kopje thee. Wanneer de antiek uitziende kopjes leeg zijn, worden deze automatisch bijgeschonken. Dat is nog eens service!

Gluten- en lactosevrij

De taarten van Rose&Vanilla zijn te koop bij de winkel op de Amsterdamsestraatweg. De cakejes vind je bij diverse landelijke verkooppunten. Zoals bij de Bakkerswinkel in Amsterdam en bij Baker&Moore in Rotterdam.

De producten smaken niet alleen heerlijk, ze zien er ook uit om op te eten. Omdat de taarten van Rose&Vanilla gluten- en lactosevrij zijn kunnen er extra veel mensen mee-eten. Zo ook liefhebbers van gebak met een voedselintolerantie of andere dieetwensen.

Openingstijden
don t/m zat / 09.30 – 17.00 (in de zomer aangepaste openingstijden)

Adres
Amsterdamsestraat 13, 3513AA in Utrecht.

Nog meer ontdekken in eigen land?
Markthal Rotterdam ❤
Bewust eten bij STAAL in Haarlem ❤ 
Amerikaanse lekkernijen bij The Blueberry | Hotspot Amersfoort ❤ 
Hotspot OERWOUD in Den Bosch ❤ 

Desiree DuijndamDeze blogpost werd met passie geschreven door DesireeLees op Seven Dees meer over Desiree’s passie voor reizen. 

 

Gezonde hotspot Den Bosch: OERWOUD

Het is dinsdag als ik met vriendin Jora Den Bosch ga verkennen. In eerste instantie ben ik er van overtuigd dat ik nog nooit in deze stad ben geweest, maar niks is minder waar. Want in een ver verleden was ik hier al eens. Tijdens onze zoektocht naar leuke winkels en hotspots komen we hotspot OERWOUD tegen. Een knusse stadstuinwinkel en health cafe met focus op plantaardig en gezond eten. Ik voel mij er meteen thuis.

Hotspot OERWOUD Den Bosch
Hotspot OERWOUD Den Bosch 's Hertogenbosch

Onze ontdekkingsreis begint overigens al eerder. Namelijk bij de vele tips die we kregen. Zoals van globetrotter Elisabeth en de plekjes die ik verzamelde via Instagram. Tijd om ons eigen kikkerlandje landje te ontdekken. Eén van de dingen waar ik op dit moment heel gelukkig van word!

Dit is OERWOUD

Via Google maps typen we het adres van OERWOUD in. Wanneer we voor de deur staan zien we dat ze dinsdag gesloten zijn, maar een andere voorbijganger die vanachter ons komt, loopt toch naar binnen. Even kijk ik verbaasd, totdat de vrouw twee minuten later weer naar buiten komt. “They’re closed.”

Ik overleg even met Jora en we besluiten dan toch de stoute schoenen aan te trekken en naar binnen te lopen. We zijn tenslotte niet vaak in Den Bosch en hoe groot is de kans dat we hier snel weer zijn?! Binnen worden we vriendelijk begroet en ik leg de situatie uit. Fingers crossed dat we nog even binnen mogen kijken, want we willen weten waarom er zoveel positieve verhalen over deze plek in de ronde gaan.

Hotspot OERWOUD Den Bosch 's Hertogenbosch

Van alle markten thuis

Ik kijk om me heen en zie van alles waar mijn hart sneller van gaat kloppen (plantjes waar ik mijn hele huis mee in wil richten!). OERWOUD is een groene oase en ik voel meteen alle stress van mij af glijden. De eigenaresse is zelfs zo lief voor ons dat ze een tafeltje klaarzet met heerlijke plantaardige lekkernijen (en dat terwijl ze eigenlijk gesloten is!) en vertelt dat ze een eigen moestuin hebben. De spullen die ze oogsten gebruiken ze voor het menu.

Daarnaast weet de eigenaresse ons te vertellen dat ze diverse toffe workshops organiseert. Zo kun je leren hoe je macrame plantenhangers maakt, organiseren ze eetbare bloemenworkshops en wildplukwandelingen door de stad. Wat een inspirerende plek is dit zeg! We nemen afscheid van OERWOUD en ik besluit dat ik zeker nog een keer terug wil komen.

Mooie macrame’s aan de muur
Hotspot OERWOUD Den Bosch 's Hertogenbosch

Openingstijden
maa – din / gesloten
woe – don – vri / 11.00 – 18.00
zat / 11.00 – 17.00
zon / 12.00 – 17.00

Adres
Vughterstraat 84, ​5211GL in Den Bosch

Nog meer ontdekken in eigen land?
5 Redenen om de 9 straatjes in Amsterdam te bezoeken ❤︎
Amerikaanse lekkernijen bij The Blueberry | Hotspot Amersfoort ❤︎ 
Den Haag: Helemaal het (Noord) einde ❤︎ 
Toerist in eigen land: interessante citytrip Delft! ❤︎ 

SEM sla en meer | Hotspot Amersfoort

Op een van de meest fotogenieke plekjes van Amersfoort, op de Kortegracht, kun je een heerlijke en speciale salade scoren. Er wordt bij saladebar SEM sla en meer namelijk voornamelijk gewerkt met biologische, streek, gezonde, glutenvrije en fairtrade producten. Zo dat is een hele mond vol, maar dat waarderen we! Dat er hier zo bewust wordt omgegaan met zowel jou als persoon als met het milieu, vinden wij een erg prettige gedachte.

Strijk neer met een healthy soepje, rijkbelegde maiswafel, salade, broodje of suikervrije lekkernij op het terras met uitzicht op de gracht of zit binnen in een ober hippe setting. Heb je haast? Haal dan een salade to go. Ook aan een bezorgdienst wordt gewerkt. YAY!

Wij kozen vandaag voor twee verschillende salades. Eentje met frisse appel, brie en crispy bacon en een salade met gemarineerde kip en zongedroogde tomaat met daarbij een extra halve avocado. Naast het vaste assortiment aan salades, kun je ook zelf jouw salade samenstellen en diverse extra’s erbij bestellen. Ideaal dus!

De salades vullen goed en het is daarom niet nodig om er brood bij te bestellen. Mocht je nog wel een plekje vrij hebben, bestel dan zeker een suikervrije lekkernij (zonder geraffineerde suikers) zoals dit citroen-bloemkool taartje. Dat misschien enigszins vreemd klinkt, maar erg lekker smaakt!

Laat je vooral verrassen door het wisselend assortiment voor zowel de zoete als de hartige gerechten. Benieuwd naar alle gerechten? Bekijk de menukaart van SEM dan hier.

Salades en suikervrije lekkernij bij SEM sla en meersem sla en meer sem sla en meer sem sla en meer

Openingstijden
maa t/m zon / 11.00 – 21.00

Adres
Kortegracht 6, 3811 KH in Amersfoort

Laat hieronder jouw review achter van SEM sla en meer

Bekijk hier alle hotspots in Amersfoort en stippel jouw route uit!